湯布院zakuroのディナー時間をデザインする、二つの食事プラン

大分県・湯布院盆地を見下ろす「Yufuin Luxury Villa zakuro」。
たった三組だけが過ごせる静かなヴィラでは、客室露天風呂や由布岳の眺めと同じくらい、
「夜の食事の時間」を大切にしています。

しっかりフルコースで味わうか、軽やかなプレートで自由な時間を優先するか。
今回は、zakuroがご用意している
「スタンダード二食付プラン」と「ライトミールプラン」の魅力を、
滞在シーンを想像しながら丁寧にご紹介します。

スタンダード二食付プラン｜一皿ずつ進む「会話のためのフルコース」

zakuroのスタンダードディナーが「重く感じない」理由

コース料理と聞くと「最後まで食べ切れるか不安」と感じる方もいらっしゃいます。
zakuroのディナーは、旅先でのくつろぎを最優先に、“満足感はしっかり、でもお腹に残りすぎない”バランスを大切にしています。

ソースはできるだけ軽やかに、塩や柑橘、出汁でまとめた味付けが中心。
土鍋ご飯も「おかわり」で量を調整できるので、少食の方でも安心です。

ライトミールプラン｜ワンプレートで叶える「軽やかな夜ごはん」

女性ゲストや長旅の途中泊に選ばれる理由

ライトミールは、特に母娘旅や女子旅、連泊中のお客様からの支持が高いプランです。
「お腹いっぱいになりすぎると翌朝の朝食が楽しめない」という声に寄り添い、 食後も軽やかに温泉やおしゃべりを楽しめるボリュームに整えています。

旅の途中で立ち寄る「中継地点」としてzakuroを選ばれる場合も、
胃腸への負担をかけすぎず、それでいてきちんと“美味しい記憶”が残る内容です。

ディナーだけでは終わらない、zakuroの「食の体験」

zakuroの魅力は、ディナーだけでは終わりません。
夜が明けると、客室には和食・洋食から選べる朝食が届けられます。

和朝食なら、脂の乗った銀鱈の塩焼きと小鉢、炊き立ての土鍋ご飯。
洋朝食なら、自家製パンを使ったエッグベネディクトにサラダやスープ。
どちらも、前夜のディナーからつながる「旅の食記録」をやさしく締めくくってくれる内容です。

そして、食後は客室露天風呂へ。
泉源温度約70度の自家源泉をかけ流しにした湯に浸かりながら、
「昨日のステーキ、柔らかかったね」「次はどの季節に来ようか」と、
自然と次の旅の話がはじまる──。
そんな連続した体験こそが、zakuroが考える“食の贅沢”です。

シーン別に見る、プランの選び方

どちらのプランが正解、ということはありません。
大切なのは、「今の自分たちの過ごし方」に寄り添った選び方をすることです。

• しっかり語り合いたい記念日：コース仕立てのスタンダードで、会話のリズムも一緒にデザイン
• チェックイン後はすぐに温泉へ行きたい：食事はライトミールでコンパクトに、温泉時間を長く
• 二泊三日のうち一晩は控えめに：一泊はスタンダード、一泊はライトミールという組み合わせもおすすめ
• サプライズを仕込みたい：花束やケーキのタイミングと合わせて、スタンダードで「クライマックス」を

事前にメールやお電話でご相談いただければ、
サプライズの段取りやアレルギー、ボリュームの調整なども細かくお伺いできます。
小さな宿だからこそ、一組ごとに「今夜の正解」を一緒に考えることができる──それもzakuroの大きな魅力です。

まとめ｜「今夜のわたしたち」にちょうどいい一皿を

湯布院zakuroのディナープランは、豪華さを競うためのものではありません。
主役はあくまで、ここを訪れるお二人の時間です。

一皿ずつゆっくりと進むスタンダードプランで、
これまでの歩みを振り返りながらワインを傾ける夜。
もしくはライトミールプランでお腹を軽く整え、
露天風呂と星空にたっぷり時間を使う静かな夜。
どちらを選んでも、その先に広がるのは「ふたりだけの物語」です。

次の湯布院旅行では、ぜひ
「今夜のわたしたち」にちょうどいい一皿を、zakuroで選んでみてください。